＜奈落の底＞ウイスキー編

エバンウイリアムス１２年　レッドラベル
Evanwilliams 12y　５０．５％
原酒はヘブンヒル。ブランド名はバーボンの始祖の一人とされる。
エバンウィリアムス氏の名前から、ライムストーンウォターの発見、トウモロコシからウイスキーを作った最初の人とされている。
　香りはカーネーション、バニラ、アンズ。アタックは強く刺激的。余韻は長く複雑、ハチミツ、バニラ、バラ、アンズ。

参照：世界銘酒辞典・バーボン最新カタログ
東京の辺境、蓮根のBAR＜奈落の底＞ウイスキー編