＜奈落の底＞ウイスキー編

イチローモルト・ナイン・オブ・ハーツ６年（ジャパニーズ・シングル・モルト）
Ichiro's Molt Nine of　Hearts 8y 2000-2006　46%
　ちょいと昔、秩父に羽生蒸留所という、地ウイスキーを造る蒸留所があったが、閉鎖されてしまった。現在その設備と原酒を買い取り、復活に向けて動いている男がいる。そんな熱い男の名前が付いた、シングルモルトウイスキー。現在はまだ蒸留が始まっていないため、羽生蒸留所の原酒をボトリングし発売している。香りは、カスタード、ミカン、干しぶどう、ナッツ、リンゴ。口に含むとアタックはややマイルドで、香りの広がりが良く、ほどよく甘く、ハチミツ。余韻は長いがやや弱いが静かに消えていく。ローランドのようでハイランドのようなバランスと共に素晴らしい。６年ものとは思えない複雑な香りと味わい。コストパフォーマンス的にもジャパニーズモルトとしては驚異的。
リナ嬢コメント：
　複雑な香りで、アンズ、パイナップル、スモーキー。味も重みがあり複雑で、余韻は細い感じで繊細だがズッシリと感じる部分もある。余韻も長い。
  

ケンタッキー・ゴールド
Kentucky Gold 40％
　原酒はラベルデザインからヘブンヒル社が濃厚。ペットボトルのガロンサイズバーボン。
香りは、ハチミツ、レモン、イチジク。華やかな香りでとても格安とは思えない。口に含むと綿あめのような甘さでボディーはやや軽い。余韻はかなり弱く、がぶ飲みバーボン。

リナ嬢コメント：
　香りは鼻につく強いアルコール臭、青リンゴ、口に含むとすごく軽くてやわらかい。すっと消えていく。甘みが強い。
  

ローワンズクリーク
ROWAN'S CREEK 50.05％
　名前はヘブンヒル社とバーボンディスティラーズ社の間を流れている小川の名前。
これは原酒を暗示しているのだろうか？1998年の地元の雑誌でのコンペティションで２位。バーボンを飲み慣れているケンタッキーの地元でも認められた品といえそうだ。
ちなみにこのときに一位はノアーズミル。しかし、なんで100.1プルーフ、50.05％なんでしょうか？
　香りは、洋ナシ、バナナ、ホウセンカ、アンズ。口に含むと甘みが強くとろけるよう。アタックはやや強く味のボディーも重い。余韻の味はドライで、香りは長く続きカスタード、ハチミツ、オレンジ。
華やかでバーボンらしい香りと重いボディー。まさに、バーボン好きの欲求を満たしてくれる一本。
ロック、ストレートがおすすめ。

リナ嬢コメント：
　香りは華やかでローズ、リンゴ、ピーチ。甘みが強く味もローズ系の華やかな味。女性的だが余韻はズッシリと重い。

参照：輸入元コメント  

Dunfife 40％
　イアンマックロード社が手がけるブレンデット。名前はファイフ地方の砦の意味。
　香りは干し柿、ワラ。口に含むとアタックが強くビリビリと舌を攻めてくる。味わいは軽く、ドライ。
辛口で甘みを感じないブレンデット。ロックやカクテル向け。

リナ嬢コメント：
　香りはナッツ、植物系の香り、パン。口に含むとアタックは弱く一瞬の甘み、すぐにドライ。
余韻はすっと消える。


世界酒銘酒辞典参照
  

余市１２年シングルカスク・ピティー＆ソルティー（ジャパニーズ・シングル・モルト・ウイスキー）
Yoichi12y SINGLE CASK Ｐｅａｔｙ＆Salty No.254828　54%
　余市蒸留所限定品で名前の通り、ピィーティーでソルティーな原酒タイプ。
　香りは、レモン、煙草、アールグレイ、複雑で華やか。口に含むとやや強いアタック、すぐにピートの香ばしさが広がり舌の上で暴れるくらい。次第に落ち着き舌へ長く残る。余韻もほどよく潮っぽさとスモーキーさが長く強く続く。複雑でかなり美味い。
　１２年物としては驚異的な複雑さと余韻の長さでかなり美味いモルト。蒸留所限定品なので余市に行った際には即ゲットアイテム。

リナ嬢コメント：
　樽の香ばしさ、潮っぽさ。アルコールの刺激が少なくやわらかい香り。最初はスモーク、煙っぽい口当たり次に甘み、余韻は長く続く。ピートが強い。
  

ラガヴァーリン16年（アイラ・シングル・モルト・ウイスキー）
LAGAVULIN 16y 43%
　アイラモルトの中でも特にクセが強く、強烈なピートとスモーキーな香りは飲む人間を選ぶ酒といえそう。　香りはナッツ、昆布、干し草、たき火。口に含むと軽くビリビリするほど強いアタック、スモーキーさとヨウドチンキの様な強いピート臭が爆発する。チョコレート、スモーク、バニラと複雑。余韻は長くスモキーでピティー。
初めて飲む人は良きも悪きも一生の思い出に残ること間違いなし、強烈なインパクトを持つ一杯。
これを美味いと思えばアイラモルトファンへ一直線だが、好まなければスコッチ自体が嫌いになってしまうかもしれない。
ウイスキーが好きなんだよーと言う初心者にベテランが意地悪く出す一杯でもある。

リナ嬢コメント：
　いぶした香り、海藻、アタックが強いが一瞬だけでその後は柔らかい。余韻も柔らい。  

ベリーオールドセントニック　ウインターライ（アメリカン・ライ・ウイスキー）
Very　Old　St.Nick　Winter　Rye　50.5%
　通称セントニックじーさんの冬ライ麦バージョン。うんちくは、セントニック１５年参照。
香りはナッツ、カスタード、レンゲ、バナナと複雑。口に含むとやや強いアルコールのアタックとパワフルな味のボディー。余韻はかなり長く複雑でオレンジや枯れ草の香りが長く続く。
　最も重い味わいのライウイスキー。ボディーが重いバーボンが好きな方は是非お試しを！

リナ嬢コメント：
　香りはナッツ、リンゴ、こうばしい。口に含むと柑橘系ですっきりしているがアタックもしっかりしている。ガツンと来る。
  

ベリーオールドセントニック・サマーライ（アメリカン・ライ・ウイスキー）
Very　Old　St.Nick　Summer Rye　４３%
　ウインターライと対をなす品。うんちくはウインター参照。
香りは、リンゴ、アンズ、オレンジ、正露丸、たき火、ほうじ茶とかなり複雑。口に含むとアタックはマイルドでのど越しも柔らかく味のボディーも中くらい。余韻はナッツや木材、焦げた樽。ウインターとの違いは最初の上立ちが華やかで、ややライトで飲みやすく、うまさを初めに持ってきている印象。

リナ嬢コメント：
　主張する香りはなくツーンとしない優しい香り。口当たりも余韻もマイルドで落ち着いている。

  

アイル・オブ・ジュラ1989　16年　コールテン・サマローリ（シングルモルト）
Isle of Jura 1989 16y Coiltean SAMAROLI 45%
　アイラ隣の島ジュラ島のアイル・オブ・ジュラ蒸留所で造られた原酒をサマローリ社が購入し熟成させたボトラーズもの。コールテンは同社のシリーズ名。Cask No1109 Bottle No341
ジュラはヴァイキングの言葉で鹿の島を意味。オフィシャルの10年と14年ジュラはややライトで柔らかいモルトだが、このサマローリのはほどよくピートが効き、アイラ系の味わい。
　香りはアーモンドチョコレート、エスプレッソ、カカオ、かなり複雑で口に含むとアタックはマイルド。深炒りコーヒーやチョコレート。スモーキーでほどよくピーティー、味のボディーやや重いがドライ。
余韻は長く長く最初から最後まで同系の香りが続く。
　ややピーティーなジュラでコーヒーやチョコレートの香りが強くかなり美味い当たりボトル。
リナ嬢コメント：
　ミルクチョコレート、潮っぽさ、青リンゴ。軽くアタックがあり、その後すぐに柔らかく変わる。甘みがあり優しい味わいで、ピートも軽い。余韻は静かに消えていく。

参照：モルトウイスキー大全